Bøghs Citron äpple har tidigare hetat Stensballegaards Höst-Citronäpple, Höst-Citronäpple och Barritskov Kärnstensäpple. Sorten är dansk. den har framkommit i östjylland i mitten på 1800 talet och ses nästan ingenstans idag. Trädet kan bli mycket gammalt, förmodligen mer än 100 år. Det är svagt växande och trivs bäst i lä då frukterna kan vara benägna att trilla av. Frukten är fin och rund, färgen är gyllengul. Starkt belysta frukter kan ha en orangegul solsida. Köttet är ljust, gulfärgat, saftigt med en delikat syrlig-söt smak och en inbjudande citrondoft. Frukten smakar bäst innan den blir fullmogen. Bøghs Citron äpple ger en storslagen marmelad och en utmärkt must. Den lämpar sig riktigt bra till att koka in.