Sunrise stammer fra Canada og er resultat af en krydsning mellem bl.a. McIntosh og Golden Delicious. Træet er middelkraftigt voksende med åben krone. Sunrise er et smukt gul-rødt æble med et sprødt, saftigt frugtkød og en fin syrlig-sødmefuld smag. Sunrise er et fortrinligt mostæble. Det er dejligt i salater og i desserter som fromager, sorbet og is. Også velegnet i det salte køkken, men ikke egnet til stegning eller grød, kompot, o.lign.