Greve Moltke är en gammal dansk päronsort som tros härstamma från Turebyholms have. Den blev först omtalad i 1850 och redan i 1860 blev sorten tilldelad Haveselskabets silvermedalj och blev i den förbindelsen uppkallad efter Länsgreve A.V. Moltke, som ägde Turebyholm. trädet är sunt och kan bli mycket gammalt. Frukten är medelstro, formen är oregelbunden bucklig och kantig. Grundfärgen blir efterhand olivgrön gående mot citrongul. På solsidan kan den vara djupt rödaktig. Köttet är vitt med ett gråaktigt-gyllene lyster, aromatiskt saftigt och nästan smältande. Smaken är söt och karakteristisk. Liksom Doyenne-päron får man än ännu större smakupplevelse om man offrar tid på att skala päronet först. Grev Moltke är utmärkt till användning i köket. Det torkar fint, kan kokas in, användas till relish, marmelad eller chutney och ingå i kakaor och desserter.