Värt att veta: Detta är en gammal och mycket värdsatt sort som troligtvis härstammar från Frankrike. Dette plommonet och den grupp av sorter som hör in under detta namn är uppkallad efter Frans 1.s drottning Claude. Det sägs at det redand på 1400 talet var känt i Frankrike. Sorten kom till Danmark i 1795. Trädet är kraftigt och tåligt. Frukten är medelstro och rund med lite oregelmässig form. Plommonets färg går från blågråon till gulgrön. Frukter som får solsken kan ha partier med en rödviolett färg. Köttet är gulgrönt, trådigt och mycket saftigt, mjukt och nästan smältande. Plommonet är uttalat sött, mycket aromatiskt och får räknas som ett av våra bästa plommon. Grön Reine Claude ger en fantastisk marmelad och en lika så bra glass, den är härlig i kakor och kompott. Den kan syltas och är också lämplig till fruktsallad och likanande. |